"Lo que nos gustó fue la versatilidad, la sencillez del uso y la fluidez para los usuarios".
En la industria vitivinícola, la precisión no es negociable. Desde la gestión de fincas en Mendoza y Salta hasta la operación de resorts de lujo y la exportación de vinos premium, la complejidad operativa requiere herramientas que no solo guarden datos, sino que impulsen el crecimiento.
Hablamos con Guillermo Jauregui, Controller en Piattelli Vineyards y Project Manager de su reciente transformación digital, para entender por qué decidieron dejar atrás sistemas tradicionales y confiar en la alianza Odoo + Origami.
El Desafío: Superar la rigidez de los sistemas tradicionales
Piattelli no es solo una bodega; es un ecosistema que abarca turismo, hotelería y producción industrial. Gestionar este abanico bajo un sistema rígido se había vuelto un obstáculo.
Guillermo es claro al respecto: “Teníamos el sistema SAP Business One... que tenía algunas funcionalidades buenas, pero sí era un poco rígido en algunas cosas”. La empresa necesitaba mejorar puntos críticos en todas las áreas:
- Agilidad en reportes: Los análisis de ventas y rentabilidad requerían una velocidad que el sistema anterior no ofrecía.
- Procesos comerciales: Acelerar pedidos y cotizaciones.
- Accesibilidad: La necesidad de una herramienta 100% online y fluida para los usuarios.
¿Por qué Odoo? La versatilidad como bandera
Al evaluar alternativas, Odoo se destacó no solo por su tecnología, sino por su capacidad de evolución. Para Guillermo, tres factores fueron determinantes:
- Facilidad de uso: “Es súper simple, muy intuitivo y fácil”.
- Naturaleza Online: La capacidad de gestionar la operación desde cualquier lugar.
- Ecosistema en evolución: Un software con miles de desarrolladores y módulos nuevos constantemente.
"Lo que nos gustó fue la versatilidad, la sencillez del uso y la fluidez para los usuarios". .
El Factor Humano: ¿Por qué elegir a Origami Software?
Implementar un ERP es un proceso técnico, pero su éxito depende de la consultoría. Guillermo resalta que la decisión por Origami se basó en una combinación de empatía técnica y conocimiento del terreno.
Conocimiento del sector vitivinícola
"Fue muy útil para mí que las personas supieran tanto de sistemas como del negocio vitivinícola en sí, que tiene algunas particularidades", comenta Guillermo. En Origami, no solo hablamos el lenguaje de los bits, hablamos el lenguaje de la vendimia, los costos de finca y las dinámicas de exportación.
Una relación basada en la confianza
Uno de los puntos más honestos del testimonio de Guillermo se refiere a la ética de trabajo:
"No tuve que tener la guardia alta mucho tiempo. Sentí que todos los comentarios estaban orientados a que el proyecto quedara de la mejor manera, sin costos adicionales".
Esta transparencia permitió una implementación amena, con respuestas inmediatas y un trabajo en equipo fluido que eliminó las fricciones habituales de estos proyectos.
Resultados y Recomendación
Hoy, Piattelli Vineyards opera con una estructura más ágil, donde la información de costos, ventas y turismo fluye sin los bloqueos del pasado. La experiencia ha sido tan positiva que, al ser consultado sobre si recomendaría a Origami, la respuesta de Guillermo es inmediata: “Sí, totalmente”.
En Origami Software, nos enorgullece ser el partner estratégico de empresas que buscan excelencia. La historia de Piattelli es el reflejo de nuestro propósito: transformar el caos en fluidez operativa.